作者:厨僧2017-7-27 11:07分类: 扎啤介绍

夏日里,能够喝上一杯冰镇的啤酒,想必是最令人爽快的一件事。然而有市民反应喝散装扎啤时喝出了不一样的味道,甚至出现腹泻等症状。

博主在各摊点的生意十分火爆,在这不难发现,选择喝啤酒的市民占绝大多数。目前市场上热销的啤酒分为易拉罐装、瓶装、桶装啤酒以及容器造型各异的散装扎啤。易拉罐、瓶装以及桶装啤酒都标有厂址、配料表等信息,散装的扎啤却都看不到信息。商家称:“这种是用传统工艺自酿的,味道跟其它品牌的啤酒肯定不一样。”

在家和路周边的一些扎啤摊上看到,散装扎啤很是热,35元可以买到3升啤酒,让许多顾客难以拒绝。博主以消费者的身份点了一份扎啤酒,服务员将扎啤端上来。喝了第一口之后感觉相当清爽,

“通常扎啤的原麦汁浓度应该在十度左右,但是小作坊生产的扎啤往往只有六七度,这就造成了扎啤的口感较差,甚至没有酒味,喝了之后很容易上头。”一名业内人士分析,制造啤酒主要是依赖于啤酒花,它的成本高,一些商家为了降低成本,在酿酒过程中减少了原料的使用,造成了口味不够纯正。

卫生部门工作人员说,一般的瓶装生啤酒保质期可达180天,而扎啤属于散装啤酒,如果未经过严格的除菌工艺灌装到桶中,保质期可能只有两三天。

扎啤在没有冷库保存的情况下只能保存3天,如有冷库 保鲜柜报鲜的可以保存7天。如保存时间过长,都已加了防腐剂。

提醒,饮用时若发现馊味、酸味等,表明已变质,不能饮用。消费者一旦饮用这种变质啤酒,可能导致肠道疾病,出现腹泻、呕吐等症状。因此,消费者在饮用前一定要看清保质期。

温馨提示如有转载或引用以上内容之必要,敬请将本文链接作为出处标注,谢谢合作!

已有 0/290 人参与

发表评论:

201707171004090268859.png

欢迎使用手机扫描访问本站,还可以关注微信哦~