• 扎啤自酿啤酒常用设备汇总
  • 啤酒酿造过程中产生的异味
  • 扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒

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  • 生啤、鲜啤、扎啤能分清吗?

    作者:厨僧2017.8.1 扎啤介绍

    熟啤熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒,这种啤酒一般不会继续发酵,因此稳定性较好,可长期存放。不过经高温灭菌的啤酒,各种水解酶类失去活性,且色泽、澄清度、口味和营养性方 (1)熟啤...

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  • 口术自酿啤酒材料和做法

    作者:厨僧2017.7.31 扎啤介绍

    主要食材 大麦芽,特色麦芽     用料 材料    ...

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  • 常喝自酿啤酒对身体的影响

    作者:厨僧2017.7.31 扎啤介绍

    1、帮助女性美容。 常喝啤酒的女性都知道,啤酒中含有大量的女性荷尔蒙,久喝啤酒不仅可以让女性丰乳肥臀,同时还能让女性的皮肤更加地光滑。 2、促进人体新陈代谢。 ...

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  • 博主,介绍生活。。。

    作者:厨僧2017.7.30 博主日记

    博主,生活在广东省江门市恩平市,居住的地方属于中小城市吧!景点最出名的就是温泉了,素有温泉之乡的美誉。生活水平和广州的生活水平是持平的,(生活水平是日常生活消费)。房价跟广州差很多,广州市中心目...

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  • 桶装扎啤和瓶装啤酒的差别

    作者:厨僧2017.7.30 扎啤介绍

    扎啤是将过滤好的生啤酒(专业术语叫清酒)经过专业高温瞬时灭菌设备,使用72度灭菌30秒钟,然后在无菌条件下装入扎啤桶中。售卖时使用制冷机冷却,冲入食品级二氧化碳,口感很爽。 ...

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  • 小型自酿啤酒设备

    作者:厨僧2017.7.29 扎啤介绍

    我们说无论做什么事情我们都要充分的考虑一下,更何况是办一个小型的啤酒厂呢,自酿啤酒设备厂需要采购哪些设备,需要注意哪些事项呢?这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合汉博啤...

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  • 扎啤自酿啤酒常用设备汇总

    作者:厨僧2017.7.28 扎啤介绍

    1、糖化锅 这个对家酿来说,保温桶(常说的奶茶桶,热水桶)就足够足够了,这个市面上很容易买到,要注意的有三点。 一是大小尺寸,如果要做20L的啤酒,那么桶的大小在25-30L比...

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  • 自酿啤酒过程介绍

    作者:厨僧2017.7.28 扎啤介绍

    家酿啤酒已经成为了一种趋势,越来越多的人加入了这个队伍。在家里酿造啤酒其实并不算太难,大部分设备在本地的炊具城都可以购买到,只有个别的原料或小的辅材可能需要在网上购买。那么今天在这里给大家介绍下...

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  • 啤酒酿造过程中产生的异味

    作者:厨僧2017.7.28 扎啤介绍

    有许多风味一起构成了啤酒的总体特徵,有些风味在前面已经敍述过了,如麦芽味、水果味或者苦味,虽然当时间到了弄清楚為什麼这一瓶啤酒味道不好,我们还需要些更具体的。在这一节我们将讨论几种可以感知到的风...

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  • 扎啤的保鲜

    作者:厨僧2017.7.27 扎啤介绍

    夏日里,能够喝上一杯冰镇的啤酒,想必是最令人爽快的一件事。然而有市民反应喝散装扎啤时喝出了不一样的味道,甚至出现腹泻等症状。 博主在各摊点的生意十分火爆,在这不难发现,选择喝啤酒的市...

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